Domaine Rossignol
Francia, Borgogna
ANNO FONDAZIONE
N° BOTTIGLIE
ETTARI
VITICOLTURA
La tenuta di sei ettari si trova nel comune di Volnay e il nostro know-how di famiglia è stato tramandato di padre in figlio dal 16° secolo. In Borgogna, i vini sono generalmente ottenuti da un unico vitigno. Considerato come una garanzia di purezza, permette ad ogni annata di avere una sua particolarità.
ANNO FONDAZIONE
N° BOTTIGLIE
ETTARI
VITICOLTURA
La tenuta di sei ettari si trova nel comune di Volnay e il nostro know-how di famiglia è stato tramandato di padre in figlio dal 16° secolo. In Borgogna, i vini sono generalmente ottenuti da un unico vitigno. Considerato come una garanzia di purezza, permette ad ogni annata di avere una sua particolarità.
Filosofia
I vini sono prodotti nel rispetto della tradizione e poi affinati in botti di rovere tra gli 11 ei 18 mesi. Durante il periodo di invecchiamento, degustiamo più volte tutti i vini per vederne l’evoluzione.
Filosofia
I vini sono prodotti nel rispetto della tradizione e poi affinati in botti di rovere tra gli 11 ei 18 mesi. Durante il periodo di invecchiamento, degustiamo più volte tutti i vini per vederne l’evoluzione.
Territorio
Una parte del vigneto si trova in fondo alla collina, sotto i Premiers Crus Les Angles e Chevret, su un terreno argilloso profondo. Un’altra parte del terroir si trova al di sopra di questi due Premiers Crus, su un terreno pietroso e gessoso vicino al bedrock.
Territorio
Una parte del vigneto si trova in fondo alla collina, sotto i Premiers Crus Les Angles e Chevret, su un terreno argilloso profondo. Un’altra parte del terroir si trova al di sopra di questi due Premiers Crus, su un terreno pietroso e gessoso vicino al bedrock.
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