Descrizione
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ROSSO
Nebbiolo in purezza nelle sottovarietà Michet e Lampia, da viti di 35 anni a 280 metri s.l.m. dal cru Roncagliette nel comune di Barbaresco. Diraspatura soffice e macerazione lunga con le bucce per quasi un mese, affinato nelle botti di rovere da 10 e 15 ettolitri, dove rimane fino a 20 mesi. Vino importante, vibrante e tannico da giovane, ha bisogno degli anni per esprimersi al meglio.
Comune: Barbaresco (Cuneo) |
Zona di Produzione: Langhe |
Vitigno: 100% Nebbiolo |
Profumo: Complesso e articolato, con richiami di frutta rossa e scura. Sentori terziari che ricordano il cuoio, la salvia, l’anice stellato e il tabacco. |
Sapore: Corposo, energico nella trama tannica e dalla lungo persistenza. |
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Produttore | |
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Vitigno | Nebbiolo |