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Barolo “Riva Rocca” D.O.C.G.
ROSSO
Barolo “Riva Rocca” D.O.C.G.
Il Barolo Riva Rocca mostra al fruitore un colore rosso rubino intenso. La resa dell’uva in vigna è di circa un chilo per pianta; mentre la produzione totale è di 4000 bottiglie per ogni ettaro. L’ uva, dopo esser stata raccolta, viene pigiata e fatta fermentare una settimana con rigoroso controllo della temperatura. Il vino così ottenuto è messo in barrique francesi.
 Comune: Diano d’Alba (Cuneo) |
 Zona di Produzione: Langhe |
 Vitigno: 100% Nebbiolo |
 Profumo: Al naso regala caratteristici sentori di rosa appassita, miscelati a note di menta e liquirizia. |
 Sapore: Il gusto di questo Barolo è pieno ma allo stesso tempo armonico per la presenza di dolci ed eleganti tannini. |
