Buvoli Metodo Classico Cinque Pas Dosè

SPUMANTE

Buvoli Metodo Classico Cinque Pas Dosè

Opificio Del Pinot Nero

Il Pas Dosè CINQUE nasce da una cuvée che ha sostato oltre 5 anni sui lieviti prima di essere degorgiata, utilizzando vino della stessa partita per il rabbocco. È uno spumante con un’evoluzione non troppo spinta: accenna note terziarie ma senza aggressività.

Comune: Gambugliano (Vicenza)
Zona di Produzione: Colli Vicentini
Vitigno: 100% Pinot Nero
Profumo: Frutta matura come l’albicocca e l’ananas, poi la pera e il cedro, infine piccoli frutti neri.
Sapore: Sapidità e freschezza equilibrate. Il finale regala lievi ricordi di caramello e mandorla amara. 

Descrizione

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    Vitigno

    Pinot Nero