SPUMANTE
Cantina Opificio Del Pinot Nero
L’Extra Brut NOVE, prodotto in poche centinaia di bottiglie, nasce dall’assemblaggio di diverse annate, di cui una parte di Riserva Metodo Solera affinata in legno. Ha sostato sui lieviti per oltre nove anni prima di essere degorgiato.
 Comune: Gambugliano |
 Zona di Produzione: Vicenza |
 Vitigno: Pinot Nero 100% |
 Profumo: Accattivanti profumi terziari, di spezie e di torba. |
 Sapore: Lungo e complesso, con note di noce, miele, spezie, tabacco e funghi, supportati da una bolla fine ed educata. |
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