BIANCO

Banyuls Blanc

Cave l’Etoile

É un vino dolce bianco naturale, da bersi prevalentemente giovane, ideale per abbinamenti quali frutta fresca, fragole, pompelmo. É in grado però anche di invecchiare, se ben conservato in cantina, sprigionando note evolute davvero sorprendenti. L’area di produzione si colloca nei 4 Comuni previsti dall’appellazione. Il terreno è composto da suolo detritico, in prevalenza scisto dell’era primaria, mischiato a granito.

Comune: Banyuls-sur-Mer (Pirenei Orientali)

Zona di Produzione: Banyuls

Vitigno: 70% Grenache Blanc, 27% Grenache Gris, 3% Moscato

Profumo: Al naso note fresche di frutti bianchi come pera e pesca.

Sapore: Al palato dolce, fresco e rotondo.