Champagne Blanc De Blanc Dosaggio Zero
VISITA LA CANTINA
Giallo Paglierino con riflessi dorati. I grappoli interi vengono raccolti manualmente a metà Settembre. 2/3 Vinificati in botti di rovere e affinati nelle stesse botti usate per 10 mesi. 1/3 vinificati e affinati in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Assemblaggio del vino da questi 2 metodi di vinificazione mantenendo le proporzioni; malo-lattica svolta.
- Comune: Le Mesnil sur Oger (Cote des Blancs)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Profumo: Note di frutta a bacca gialla e mela, leggere note floreali di gelsomino, note di lieviti e crosta di pane, sul finale una leggera speziatura e delicate note ossidative.
- Sapore: Morbido e fresco, con note fruttate e di agrumi, sentori di lievito e delicate note tostate.
