Chardonnay Vielleis Vignes

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BIANCO

Chardonnay Vielleis Vignes

Domaine Overnoy

Chardonnay da vigne vecchie di circa 80 anni. Tipico vino del Jura dove il suo affinamento prevede la via ossidativa, a botte scolma, e conseguente creazione di “ un velo” (Vin de Voile) il quale permette la creazione un bouquet tipico e indimenticabile, di grande piacevolezza. Tra le varie note aromatiche possiamo certamente ricordare le noci fresche e leggera speziatura.

Comune: Orbagna (Côtes du Jura)
Zona di Produzione: Jura
Vitigno: 100% Chardonnay
Profumo: Sensazioni di frutta candita, noci e spezie pregiate.
Sapore: Potenza ed eleganza, dove l’acidità è l’elemento più importante assieme ad una puntuale sapidità.

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    Produttore

    Vitigno

    Chardonnay