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Chianti Classico D.O.C.G.
ROSSO
Chianti Classico D.O.C.G.
È il prodotto storico dell’azienda, la prima annata risale al 1968. Si tratta di un Sangiovese in purezza prodotto con uve provenienti da vari vigneti aziendali. Nello specifico il vino fermenta naturalmente con lieviti indigeni con lunghe macerazioni, per poi essere affidato a un lento affinamento in barriques di Allier e Troncais.
 Comune: Panzano in Chianti (Firenze) |
 Zona di Produzione: Chianti |
 Vitigno: 100% Sangiovese |
 Profumo: Sentori di prugne nere, foglie di tè bagnato, cumino e sandalo. |
 Sapore: Corpo pieno, estratto e poi addomesticato mostra un profilo voluminoso. |
