ROSSO
Rosso rubino con unghia granata. Macerazione e fermentazione spontanea sulle bucce per 15 giorni circa in vasche di cemento. Invecchia poi per 11 mesi in vasca di cemento.
 Comune: Solicchiatta (Catania) |
 Zona di Produzione: Etna – Versante Nord |
 Vitigno: 100% Nerello Mascalese |
 Profumo: Finezza ed armonia nelle note di frutta scura con accenni di grafite, sottobosco, pepe, erbette officinali. |
 Sapore: Intensità aromatica e una sapidità che ricorda il terreno vulcanico. Il tannino è soffice e sostiene il sorso nel finale elegante e persistente. |
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| Produttore | |
|---|---|
| Vitigno | Nerello Mascalese |
