Descrizione
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ROSSO
Rosso rubino intenso con unghia granata. Fermentazione spontanea in tino di rovere. Affinamento di 12 mesi in botti in rovere, almeno 12 mesi in bottiglia.
Comune: Castiglione (Catania) |
Zona di Produzione: Etna – Versante Nord |
Vitigno: 85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio |
Profumo: Complesso, mostra sentori di frutta rossa, frutti di bosco, lieve nota floreale e sottofondo di spezie. |
Sapore: Buona struttura ed intensità aromatica di frutta rossa matura e spezie, tannini morbidi ed equilibrati. |
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Produttore | |
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Vitigno | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |