CHAMPAGNE
Pinot Meunier da vigne vecchie, Pinot Noir, Chardonnay e con un 20% di vino di riserva dell’annata precedente. Affinamento sia in acciaio che in barriques usate che donano maggior intensità e profondità. Rimane sui lieviti per almeno 36 mesi e risulta equilibrato, elegante e lungo in bocca, con perlage fine e consistente, richiami alle note tostate e alla crosta di brioche.
 Comune: Bonneil |
 Zona di Produzione: Champagne AOC |
 Vitigno: Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 30% Chardonnay 10% |
 Profumo: Note delicate di fiori e frutta bianca, seguite da sentori di brioche ed echi tostati. |
 Sapore: Note di cera d’api e ritorno armonico e minerale in bocca. |
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