ROSSO
Lo zio di Cristina, Giuseppe Prandi, fu al timone per oltre 30 anni e scelse di non imbottigliare più il vino, ma affrontò l’impresa nel massimo rispetto del territorio e delle tradizioni familiari. Questi valori, insieme all’amore per il lavoro, sono stati trasmessi a Cristina. La sua filosofia è la “tradizione”: fermentazione in cemento e affinamento in botte grande. Il tannino del nebbiolo è sempre il protagonista dei vini e quindi esaltato in chiave elegante. Fu proprio lo zio Giuseppe, che mancò nel 2021 a insegnarli a usare il cemento e le botti grandi. Questo vino è una dedica a lui e il quadro in etichetta è stato disegnato da Giuseppe, raffigurazione del Caravaggio – Fanciullo con Canestro di frutta.
 Comune: La Morra (Cuneo) |
 Zona di Produzione: Langhe |
 Vitigno: 100% Nebbiolo |
 Profumo: Bouquet di fiori dolci, in particolare rose, frutti rossi soprattutto amarena e mora. |
 Sapore: Elegante ed equilibrato, tannini rotondi. Retrogusto speziato |
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| Vitigno | Nebbiolo |
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