ROSSO
Il suolo nel quale sorge questa vigna deriva dell’erosione di una costa calcarea, un misto di argillo-calcareo, posta sulla riva destra della Vienne nel comune di Sazilly. Un appezzamento di circa 4,5 ettari piantati tra il 1962 ed il 1976 che danno un rendimento medio di 40 ql/ettaro. Macerazione a freddo per cinque giorni a cui seguono 4 settimane di affinamento in cuvèe di acciaio e infine una sosta tra i 15/16 mesi in barrique. Dopo altri due mesi in bottiglia, il vino viene posto in vendita. Grande potenzialità di invecchiamento, esprime mirabile finezza.
 Comune: Sazilly |
 Zona di Produzione: Loira |
 Vitigno: 100% Cabernet Franc |
 Profumo: Al naso intenso e profondo con note erbacee e di frutti neri. |
 Sapore: Al palato fresco ed elegante, è un vino concentrato con una bella acidità. I tannini maturi danno energia e tensione, per un finale di lunga persistenza. |
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| Vitigno | Cabernet Franc |
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