BIANCO
Bolla ottenuta dalle vigne più giovani dell’azienda piantate nel 2002 a Montserre che si estendono circa per mezzo ettaro; è una vigna bella ma giovane che sa esprimere freschezza ed eleganza che non ci si aspetta. Il vino non subisce modificazioni chimiche, la prima fermentazione avviene in inox e la seconda direttamente in bottiglia senza sboccatura: un metodo ancestrale pulito e minerale.
 Comune: Chablis |
 Zona di Produzione: Borgogna |
 Vitigno: Chardonnay 100% |
 Profumo: Profumi intensi con note fruttate di agrumi e mela. Seguono cenni minerali. |
 Sapore: Straordinariamente bilanciato, minerale, floreale e piacevole. |
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