BIANCO
La vinificazione avviene con macerazione di 12 ore con le bucce, ne consegue la fermentazione spontanea del mosto fiore direttamente in barrique. Viene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere e poi 9 mesi in botte grande. Ne esce un vino a tutto tondo, pieno e opulento ma con un finale diritto e secco, ottima corrispondenza liquida di questo clima montano.
 Comune: Gressan (Aosta) |
 Zona di Produzione: Valle d’Aosta |
 Vitigno: Gewurtztraminer 100% |
 Profumo: Sentori di frutta tropicale e frutta a polpa gialla, cui si aggiunge una gradevole sfumatura ammandorlata. |
 Sapore: Morbido, persistente e dalla notevole freschezza. |
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