ROSSO
“Grand cru” dell’azienda composto da Grenache e Sirah da vigne di 80 anni allevate in terreno ricco di limo e argilla. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono messe a fermentare a grappolo intero, per poi svolgere un affinamento in grandi “foudre”. al naso fragoline di bosco e frutti di bosco, un palato fresco e lunghissimo, con struttura ma dalla grande beva.
 Comune: Cesseras (Minervois) |
 Zona di Produzione: Languedoc |
 Vitigno: 50% Grenache, 50% Syrah |
 Profumo: Intenso e fruttato, con note di prugna, fiori secchi e lavanda. |
 Sapore: Corposo, morbido e vellutato, di equilibrata freschezza. |
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| Produttore | |
|---|---|
| Vitigno | Grenache, Syrah |
