Vin Santo del Chianti Classico D.O.C.

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VINO DOLCE

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C.

Fèlsina

La tradizione antica del Vin Santo di Fèlsina è contenuta tutta nel passaggio delle “madri” dai caratelli di un’annata a quelli di un’altra. La modernità della produzione sta nelle più attente scelte delle uve, del processo di appassimento dei grappoli, nell’aggiunta del Sangiovese per caratterizzare il vino secondo lo stile di Fèlsina, nel perfezionamento della vinificazione e nell’invecchiamento.

Comune: Castelnuovo di Berardenga (Siena)
Zona di Produzione: Chianti
Vitigno: Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
Profumo: Frutta passita, pesca, albicocca, ananas e frutti tropicali.
Sapore: Consistente e morbido, eleganza della frutta ben integrata nel legno del caratello. Bella nota acida ben armonizzata e un giusto residuo zuccherino.

Descrizione

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    Informazioni aggiuntive

    Vitigno

    Malvasia di Candia, Sangiovese, Trebbiano