Descrizione
Richiedi informazioni su queste etichette
Contattaci per scoprire come acquistare questi vini o per ulteriori informazioni.
Vino Rosso “No”
ROSSO
Vino Rosso “No”
La Vendemmia: inizia da una rigorosa selezione di uve barbera condotta manualmente, con la scelta dei grappoli migliori per maturazione e concentrazione. Le uve sostano per circa un mese nella sala di appassimento dove cominciano un lento e moderato processo di appassimento. Da questo procedimento si ottengono profumi, complessità e struttura senza compromettere bevibilità e digeribilità. Dopo la pigiatura e la diraspatura il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino è affinato per 24 mesi in piccole botti nuove di rovere francese.
 Comune: Castiglione Tinella (Cuneo) |
 Zona di Produzione: Langhe |
 Vitigno: 100% Barbera |
 Profumo: Note di cioccolato, confettura di more, ciliegia matura e tabacco tipiche dell’appassimento. |
 Sapore: Ricco e morbido ma la naturale acidità dell’uva barbera permette di mantenere grande bevibilità e freschezza. |
