mazet

Pascal Mazet

Francia, Champagne

COMUNE

COMUNE

Chigny-Les-Roses (Montagne de Reims)

ETTARI

ETTARI

2,5

N° BOTTIGLIE

N° BOTTIGLIE

25.000

VITICOLTURA

VITICOLTURA

Biologica

ANNO FONDAZIONE

ANNO FONDAZIONE

1981

Pascal Mazet è un produttore di champagne situato nel villaggio di Chigny-les-Roses, nella Montagne de Reims. L’azienda è una piccola realtà familiare, con una lunga tradizione vitivinicola. La famiglia Mazet coltiva le proprie vigne con passione e dedizione, cercando di mantenere viva la tradizione e l’autenticità del loro champagne. La storia di Pascal Mazet è caratterizzata da un profondo legame con la terra e con la cultura del vino, tramandata di generazione in generazione.

COMUNE

COMUNE

Chigny-Les-Roses (Montagne de Reims)

ETTARI

ETTARI

2,5

N° BOTTIGLIE

N° BOTTIGLIE

25.000

VITICOLTURA

VITICOLTURA

Biologica

ANNO FONDAZIONE

ANNO FONDAZIONE

1981

Pascal Mazet è un produttore di champagne situato nel villaggio di Chigny-les-Roses, nella Montagne de Reims. L’azienda è una piccola realtà familiare, con una lunga tradizione vitivinicola. La famiglia Mazet coltiva le proprie vigne con passione e dedizione, cercando di mantenere viva la tradizione e l’autenticità del loro champagne. La storia di Pascal Mazet è caratterizzata da un profondo legame con la terra e con la cultura del vino, tramandata di generazione in generazione.

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Filosofia

Ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, è gestita con cura artigianale. L’attenzione ai dettagli è fondamentale per garantire la massima qualità del prodotto finale. Pascal Mazet adotta pratiche agricole sostenibili, rispettando l’ambiente e promuovendo la biodiversità nei vigneti. L’uso di trattamenti chimici è ridotto al minimo, preferendo metodi naturali per la protezione delle viti. Pur mantenendo un forte legame con le tradizioni della regione della Champagne, l’azienda non esita a innovare e sperimentare nuove tecniche per migliorare costantemente la qualità dei propri vini.

Filosofia

Ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, è gestita con cura artigianale. L’attenzione ai dettagli è fondamentale per garantire la massima qualità del prodotto finale. Pascal Mazet adotta pratiche agricole sostenibili, rispettando l’ambiente e promuovendo la biodiversità nei vigneti. L’uso di trattamenti chimici è ridotto al minimo, preferendo metodi naturali per la protezione delle viti. Pur mantenendo un forte legame con le tradizioni della regione della Champagne, l’azienda non esita a innovare e sperimentare nuove tecniche per migliorare costantemente la qualità dei propri vini.

Territorio

Chigny-les-Roses si trova nella Montagne de Reims, una delle principali aree di produzione della Champagne. Questa zona è caratterizzata da un clima temperato, con estati calde e inverni freddi, e una buona escursione termica tra giorno e notte, ideale per la coltivazione della vite. I vigneti di Pascal Mazet sono piantati su suoli gessosi, tipici della regione della Champagne. Il gesso ha la capacità di trattenere l’acqua, rilasciandola gradualmente alle radici delle viti durante i periodi di siccità. Questo contribuisce a mantenere un equilibrio idrico costante, essenziale per la qualità delle uve.

Territorio

Chigny-les-Roses si trova nella Montagne de Reims, una delle principali aree di produzione della Champagne. Questa zona è caratterizzata da un clima temperato, con estati calde e inverni freddi, e una buona escursione termica tra giorno e notte, ideale per la coltivazione della vite. I vigneti di Pascal Mazet sono piantati su suoli gessosi, tipici della regione della Champagne. Il gesso ha la capacità di trattenere l’acqua, rilasciandola gradualmente alle radici delle viti durante i periodi di siccità. Questo contribuisce a mantenere un equilibrio idrico costante, essenziale per la qualità delle uve.

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