Massaluca Red
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Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5°C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100/150 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 C° con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6-10 giorni di macerazione. Sei mesi in botti grandi da Europa centrale.
- Comune: Batea
- Zona di Produzione: Terra Alta (Catalogna)
- Vitigno: 85% Granache, 15% Samsò
- Profumo: Al naso si presenta intenso, sentori di frutta a bacca rossa matura, note balsamiche e sentori speziati di vaniglia, cioccolato e tabacco.
- Sapore: Elegante e strutturato, sentori di frutti a bacca rossa maturi, leggeri sentori floreali di viola, note balsamiche e speziate di cioccolato e vaniglia.
