Château Guiraud
Premier Grand Cru Classé
Bordeaux
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
Originariamente conosciuta come La Maison Noble du Bayle, la tenuta ha guadagnato il suo nome, e la sua fama, con l’acquisizione della famiglia Guiraud nel 1766. L’etichetta nera con lo stemma d’oro simboleggia le radici protestanti della famiglia ed è uno dei disegni più antichi della regione di Bordeaux. Dopo solo tre generazioni, nel 1855 lo Château viene classificato come Premier Cru. Nel 2006 la proprietà è stata acquistata da una partnership formata da: Robert Peugeot, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg e Xavier Planty. Quattro personalità affini che condividono la passione per il vino, la gastronomia e la natura.
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
Originariamente conosciuta come La Maison Noble du Bayle, la tenuta ha guadagnato il suo nome, e la sua fama, con l’acquisizione della famiglia Guiraud nel 1766. L’etichetta nera con lo stemma d’oro simboleggia le radici protestanti della famiglia ed è uno dei disegni più antichi della regione di Bordeaux. Dopo solo tre generazioni, nel 1855 lo Château viene classificato come Premier Cru. Nel 2006 la proprietà è stata acquistata da una partnership formata da: Robert Peugeot, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg e Xavier Planty. Quattro personalità affini che condividono la passione per il vino, la gastronomia e la natura.
Filosofia
La filosofia di Château Guiraud è guidata dall’interrogativo perpetuo e dall’esigenza di lasciare che la natura faccia il suo corso, in modo che le viti fioriscano pienamente. Pionieri di pratiche naturali in vigna e della conservazione della biodiversità, nel 2011 la tenuta ha ricevuto la certificazione di Agricoltura Biologica. La muffa nobile è il patrimonio ambientale dello Château. In autunno, quando compare la “Botrytis Cinerea”, gli acini si trasformano e vengono raccolte solo le uve perfettamente concentrate. Questo attento lavoro è alla base della purezza e finezza aromatica dei vini di Château Guiraud.
Filosofia
La filosofia di Château Guiraud è guidata dall’interrogativo perpetuo e dall’esigenza di lasciare che la natura faccia il suo corso, in modo che le viti fioriscano pienamente. Pionieri di pratiche naturali in vigna e della conservazione della biodiversità, nel 2011 la tenuta ha ricevuto la certificazione di Agricoltura Biologica. La muffa nobile è il patrimonio ambientale dello Château. In autunno, quando compare la “Botrytis Cinerea”, gli acini si trasformano e vengono raccolte solo le uve perfettamente concentrate. Questo attento lavoro è alla base della purezza e finezza aromatica dei vini di Château Guiraud.
Territorio
Lo Château è collocato su un alto pianoro a 30 Km circa a sud di Bordeaux e può contare su di una estensione di circa 85 ettari. Solo le uve provenienti dalle vigne più vecchie concorrono alla produzione del primo vino. Il semillon rappresenta il 65% della superficie vitata ed è allevato in “Tailleur Cote”, mentre il Sauvignon rappresenta il 35% ed è allevato in “Longue Bois”. I terreni sono costituì da ghiaie sabbiose e argilla pesante. L’eterogeneità degli appezzamenti offrono molte sfumature che si ritrovano poi nei vini.
Territorio
Lo Château è collocato su un alto pianoro a 30 Km circa a sud di Bordeaux e può contare su di una estensione di circa 85 ettari. Solo le uve provenienti dalle vigne più vecchie concorrono alla produzione del primo vino. Il semillon rappresenta il 65% della superficie vitata ed è allevato in “Tailleur Cote”, mentre il Sauvignon rappresenta il 35% ed è allevato in “Longue Bois”. I terreni sono costituì da ghiaie sabbiose e argilla pesante. L’eterogeneità degli appezzamenti offrono molte sfumature che si ritrovano poi nei vini.
I vini
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