Château Latour
1er Grand Cru Classé
Bordeaux
Il documento più antico che menziona Latour risale al 1331, quando Guacelme Castillon fece costruire la famosa torre durante la guerra dei Cent’anni. A seguito di eredità e matrimoni successivi, Château Latour diventa proprietà di Alexandre de Ségur, Con l’arrivo di questa famiglia inizia la grande storia del vino. Fino al 1962 la proprietà appartiene ai discendenti della famiglia Ségur. Nel 1993, il sig. François Pinault ha acquistato la proprietà e ha adoperato diversi rinnovamenti come: la completa ristrutturazione delle cantine, dei tini, degli impianti di vinificazione e dei locali di stoccaggi.
Il documento più antico che menziona Latour risale al 1331, quando Guacelme Castillon fece costruire la famosa torre durante la guerra dei Cent’anni. A seguito di eredità e matrimoni successivi, Château Latour diventa proprietà di Alexandre de Ségur, Con l’arrivo di questa famiglia inizia la grande storia del vino. Fino al 1962 la proprietà appartiene ai discendenti della famiglia Ségur. Nel 1993, il sig. François Pinault ha acquistato la proprietà e ha adoperato diversi rinnovamenti come: la completa ristrutturazione delle cantine, dei tini, degli impianti di vinificazione e dei locali di stoccaggi.
Filosofia
Cura meticolosa e rigoroso know-how accompagnano ogni fase del ciclo della vite per preparare la nascita di grandi vini. Dal 2009, i team di Château Latour ha avviato un rinnovamento dei metodi di viticoltura che lo ha portato a reintegrare nelle pratiche vinicole la comprensione e il rispetto dell’equilibrio tra vite, il suolo e l’ambiente. L’obiettivo è la ricerca di un’espressione sempre più ottimale del terroir nei vini. Dalla vendemmia 2012 è stato deciso di prolungare l’affinamento dei vini in bottiglia presso la proprietà, così il Grand Vin aspetta tra gli 8 e i 10 anni prima di essere commercializzato.
Filosofia
Cura meticolosa e rigoroso know-how accompagnano ogni fase del ciclo della vite per preparare la nascita di grandi vini. Dal 2009, i team di Château Latour ha avviato un rinnovamento dei metodi di viticoltura che lo ha portato a reintegrare nelle pratiche vinicole la comprensione e il rispetto dell’equilibrio tra vite, il suolo e l’ambiente. L’obiettivo è la ricerca di un’espressione sempre più ottimale del terroir nei vini. Dalla vendemmia 2012 è stato deciso di prolungare l’affinamento dei vini in bottiglia presso la proprietà, così il Grand Vin aspetta tra gli 8 e i 10 anni prima di essere commercializzato.
Territorio
Château Latour si trova nel cuore del Médoc, a circa 50 km a nord-ovest di Bordeaux. La posizione privilegiata a 300 metri dall’estuario della Gironda gli conferisce tutta la sua tipicità e mitiga gli eccessi climatici. La maggior parte dei vigneti della tenuta si trovano su creste ghiaiose, mentre in profondità il sottosuolo è composto da marna e argilla. Il Cabernet Sauvignon si sposa perfettamente con questo terroir che dona al vino concentrazione, colore e struttura tannica.
Territorio
Château Latour si trova nel cuore del Médoc, a circa 50 km a nord-ovest di Bordeaux. La posizione privilegiata a 300 metri dall’estuario della Gironda gli conferisce tutta la sua tipicità e mitiga gli eccessi climatici. La maggior parte dei vigneti della tenuta si trovano su creste ghiaiose, mentre in profondità il sottosuolo è composto da marna e argilla. Il Cabernet Sauvignon si sposa perfettamente con questo terroir che dona al vino concentrazione, colore e struttura tannica.
I vini
Château Latour
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