Champagne Brut Nuance de Noirs

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Le uve provengono dai terroir di Mareuil-sur-Aÿ, Avenay e Mutigny, villaggi storicamente vocati alla coltivazione del Pinot Noir, capaci di conferire al vino profondità, eleganza e una marcata identità territoriale.

La vinificazione viene realizzata utilizzando esclusivamente i vini dell’annata, con l’obiettivo di esprimere fedelmente il carattere del raccolto e delle parcelle di origine. L’imbottigliamento avviene tra i sei e i nove mesi successivi alla vendemmia, mentre l’affinamento sui lieviti si prolunga per 18-24 mesi.