Second Vin del Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion Grand Cru AOP
Saint-Emilion è uno tra i terroir più rinomati non solo di Bordeaux, ma della Francia tutta: in questa gemma del bordolese, ove i terreni sono di natura argillo-sabbiosi-calcarei e i vigneti sono incastonati in meravigliosi paesaggi, troviamo la proprietà di Château Angélus, classificato Premier grand cru classé (A) di Saint-Emilion dal 2012. La tenuta si trova dunque sulla cosiddetta riva destra di Bordeaux, nel dipartimento della Gironda, fondata nel 1782 dalla guardia del corpo reale Jean de Boüard Laforest e tuttora appartenente alla famiglia.
Il nome dello Château, così come le sue tre campanelle a simbolo, risalgono al suono con cui le campane delle tre chiese storiche della poco lontana cittadina di Saint-Émilion scandivano il giorno, la sera e il lavoro nei campi. Attualmente il castello consta di 23,4 ettari vitati per metà a Merlot e per il restante a Cabernet Franc, con una piccolissima percentuale di Cabernet Sauvignon. La produzione media del primo vino dello château si attesta sulle 10.000 casse.
Il secondo vino Carillon d’Angelus fa la sua prima comparsa con l’annata 1987, acquisendo negli anni una propria e distinta identità.
Millesimo 2010
Di colore carminio scurissimo, al naso emergono sentori di frutti rossi, ciliegia, spezie dolci, caffè, cioccolato, liquirizia, vaniglia, anice stellato e note di pepe; sono note che si riflettono delicatamente su un palato che appare pertanto decisamente evoluto. Solido, denso e strutturato, vanta un’eccellente acidità e un buon equilibrio. L’annata è stata clemente per i produttori vitivinicoli, consentendo un raffinato sviluppo polifenolico e il manifestarsi di una impressionante struttura tannica nel vino.
Con un blend di 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, esso è estremamente apprezzato per la purezza del suo frutto e i suoi tannini sottili e vellutati; il finale è piuttosto elegante, su note mentolate e di caffè. Da custodire con cura, poiché saprà evolvere magnificamente nel tempo.