Château Talbot 2021

4ème Grand Cru Classè

Lo Château Talbot appare da lontano tra il folto degli alberi del parco e a pochi passi dall’oceano. Deve il suo nome al conte di Shrewsbury, John Talbot, governatore della Guyenne. Nel 1918, dopo due secoli, la proprietà passerà alla Famiglia Cordier. Nancy Bignon Cordier, attuale proprietaria, si è attorniata da uno staff di grandi collaboratori: Jean Michel Porte come Direttore Generale, Damien Hostein come Reggitore, e Jean Max Drouilhet come Direttore di Produzione del Vino. La tenuta è composta da 93,8 ettari, con un’età media delle viti di 41 anni, la vendemmia è manuale e l’affinamento avviene in botti nuove al 60% per 15 mesi.

Lo Château Talbot è situato nella prestigiosa denominazione di Saint-Julien, una delle più rinomate del Médoc. La sua storia affonda le radici nel XV secolo, quando John Talbot, il conte di Shrewsbury, governatore della Guyenne sotto il regno inglese, acquisì queste terre. La famiglia Cordier ha investito nel corso degli anni per modernizzare la cantina e migliorare le tecniche di vinificazione, senza però mai perdere di vista la tradizione e l’eleganza che caratterizzano i loro vini.

Il terroir dello Château Talbot è composto da un suolo di ghiaia profonda, che conferisce ai vini una struttura solida e una capacità di invecchiamento eccezionale. L’annata 2021 si presenta come un esempio di finezza ed equilibrio, grazie anche a un’annata climatica complessa che ha richiesto grande attenzione in vigna.

La filosofia della famiglia Cordier è quella di unire l’innovazione alla tradizione, con un rispetto profondo per l’ambiente. La vendemmia manuale e la selezione rigorosa delle uve garantiscono che solo il meglio del raccolto venga utilizzato. Inoltre, l’uso del 60% di botti nuove per l’affinamento conferisce al vino complessità e raffinatezza, mantenendo un perfetto equilibrio tra il legno e il frutto.

Visitare lo Château Talbot è un’esperienza immersiva nella storia e nella cultura del vino bordolese. I vigneti, curati con dedizione e passione, rappresentano il cuore pulsante della tenuta. La cantina, modernamente attrezzata, è il luogo dove la magia della vinificazione prende vita, trasformando l’uva in un nettare prezioso apprezzato dai conoscitori di tutto il mondo.

Millesimo 2021

Lo Château Talbot 2021 è un’assemblaggio di Cabernet Sauvignon (71%), Merlot (24%) e Petit Verdot (5%). Il vino si distingue per un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, note di spezie e un accenno di cedro. In bocca, si rivela strutturato, con tannini setosi e una lunga persistenza che promette una splendida evoluzione nel tempo.