Lamoresca
Sicilia
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
L’Azienda Agricola Lamoresca si trova nell’entroterra siciliano, a San Michele di Ganzaria, contrada Gigliotto. Nel 2000 Filippo e la moglie Nancy iniziano la loro avventura acquistando il loro primo terreno, un oliveto con 46 alberi d’oliva secolari, della varietà Moresca: da li nasce il nome dell’azienda. Anno dopo anno, hanno incrementato i loro terreni con altre particelle, e ora coltivano circa 10 ettari di terreno tra vigneto e oliveto, con il massimo rispetto per la natura.
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
L’Azienda Agricola Lamoresca si trova nell’entroterra siciliano, a San Michele di Ganzaria, contrada Gigliotto. Nel 2000 Filippo e la moglie Nancy iniziano la loro avventura acquistando il loro primo terreno, un oliveto con 46 alberi d’oliva secolari, della varietà Moresca: da li nasce il nome dell’azienda. Anno dopo anno, hanno incrementato i loro terreni con altre particelle, e ora coltivano circa 10 ettari di terreno tra vigneto e oliveto, con il massimo rispetto per la natura.
Filosofia
In campagna si lavora in maniera naturale: le piante infestanti vengono estirpate con la zappa e per azotare i terreni si utilizziamo le leguminose. Il mosto fermenta liberamente senza controllo delle temperature in tini aperti senza aggiunta di anidride solforosa e lieviti selezionati. Vengono praticate lunghe macerazioni sulle bucce, sia sui rossi che sui bianchi. Lamoresca lavora in maniera assolutamente biologica , rispettando il suolo e la natura. La maggior parte delle attenzioni sono dedicate alla vigna e all’oliveto , vero luogo di lavoro.
Filosofia
In campagna si lavora in maniera naturale: le piante infestanti vengono estirpate con la zappa e per azotare i terreni si utilizziamo le leguminose. Il mosto fermenta liberamente senza controllo delle temperature in tini aperti senza aggiunta di anidride solforosa e lieviti selezionati. Vengono praticate lunghe macerazioni sulle bucce, sia sui rossi che sui bianchi. Lamoresca lavora in maniera assolutamente biologica , rispettando il suolo e la natura. La maggior parte delle attenzioni sono dedicate alla vigna e all’oliveto , vero luogo di lavoro.
Territorio
Vengono prodotti cinque tipologie di vino diverse usando vitigni tipici di zona come Nerello Mascalese, Frappato, Nero d’Avola e per i bianchi troviamo Vermentino e un pò di Moscato.“Lamoresca” si trova in collina, ad un altezza di 430 metri, su terreni arenari e argillo-calcarei. Il clima è tipicamente mediterraneo: secco, caldo d’estate e con poche piogge.
Territorio
Vengono prodotti cinque tipologie di vino diverse usando vitigni tipici di zona come Nerello Mascalese, Frappato, Nero d’Avola e per i bianchi troviamo Vermentino e un pò di Moscato.“Lamoresca” si trova in collina, ad un altezza di 430 metri, su terreni arenari e argillo-calcarei. Il clima è tipicamente mediterraneo: secco, caldo d’estate e con poche piogge.
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