Smeaton’s Bristol Dry Gin

Nel corso degli anni, la storia di Smeaton’s Dry Gin ha preso avvio da un riferimento al Bristol Gin di Loftus, un raro libro del 1869. Gradualmente, nel corso di molti mesi, sono stati svelati indizi sulla ricetta e sul metodo del Bristol Gin. Realizzato secondo il metodo originale di Bristol, i botanici freschi vengono distillati individualmente in tradizionali alambicchi di rame, a seconda della loro stagione.

Secondo il metodo originale di Bristol, otto botanici – ginepro, angelica, calamo, cannella, coriandolo, liquirizia, arancia e iris – vengono distillati separatamente quando sono freschi, per poi essere miscelati e creare il Bristol Gin.

Le materie prime sono lavorate rigorosamente a mano, con distillazione singola per ogni ingrediente in alambicchi di rame tradizionali, a temperature diverse, per poi essere assemblate.