Don Pippinu Bianco
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Questo vino è composto prevalentemente da Carricante e una piccola percentuale di un blend tra Catarratto, Minnella e Grecanico, da terreni coltivati dai 650 mt ai 1000 mt e raccolte da viti di circa 100 anni a piede franco. Vigoroso esempio di Etna, giallo intenso e minerale, sapidità e frutto ne fanno da padrone.
- Comune: Passopisciaro (Catania)
- Zona di Produzione: Etna – Versante Nord
- Vitigno: Carricante, Cataratto, Minella, Grecanico
- Profumo: Note minerali e sulfuree che si fondono con le note fruttate e floreali.
- Sapore: Pieno, ricco, elegante e disteso, chiude su note minerali di grande fascino.
