Fontalloro Toscana
Fontalloro è una delle espressioni più iconiche del Sangiovese in purezza firmato Fèlsina: nasce dalla selezione delle vigne migliori, in un’area del Chianti particolarmente vocata per freschezza, profondità e mineralità. È un vino che unisce la finezza naturale del vitigno alla forza identitaria del territorio. Le uve provengono dalle vigne di San Felice, nella parte alta della tenuta, a oltre 330 metri di altitudine, esposte a Sud-Ovest: una posizione luminosa, ventilata e perfetta per maturazioni lente e bilanciate.
La vinificazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa tre settimane. Il vino matura poi per 16–18 mesi in barrique, completando il percorso con 8–12 mesi di affinamento in bottiglia.
- Comune: Castelnuovo di Berardenga (Siena)
- Zona di Produzione: Chianti
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Profumo: Varietà aromatiche complesse, con note accentuate di tabacco e terra bagnata e sentori di ribes nero, mora e liquirizia.
- Sapore: Buona tannicità e consistenza di tannini, mediamente morbidi. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto.
