Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
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Nasce dalle uve più dolci dei vigneti collinari di Castelvetro, selezionate e raccolte al giusto grado di maturazione per esprimere tutta la ricchezza aromatica e la naturale rotondità del frutto.
La vinificazione in rosso e la rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti consentono di mantenere una parte dello zucchero originale dell’uva, preservando quella dolcezza gentile che lo rende irresistibile e perfettamente equilibrato.
- Comune: Castelvetro (Modena)
- Zona di Produzione: Appennino Modenese
- Vitigno:100% Lambrusco Grasparossa
- Profumo: Sentori di prugna e viola, note di spezie dolci.
- Sapore: Leggermente dolce, note di vellutata morbidezza.
