Pouilly Fumè Les Angelots
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Les Angelots l’età delle viti va dai 15 ai 35 anni, il suolo è calcareo di “criots” o “caillottes”, l’esposizione a sud, sud-est con una lavorazione senza diserbanti. Vengono apportati solo trattamenti consentiti dall’agricoltura biologica, a fine autunno. Aromi di fiori bianchi e agrumi, grande mineralità.
- Comune: Poully sur Loire (Nievrè)
- Zona di Produzione: Loira
- Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
- Profumo: Al naso è ricco con aromi di frutti gialli che si intrecciano con l’acidità del lime. Poi note di ginestra, agrumi e frutti esotici.
- Sapore: Al palato è goloso con un frutto concentrato. Bella profondità, mineralità ed eleganza.
