Valdobbiadene Extra Brut Aldaina Al Mas

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Aldaina Al Mas nasce ufficialmente come prodotto con la vendemmia 2023. Siamo nel comune di Valdobbiadene, nell’estremità orientale della sottozona di Guia. L’appezzamento di circa 6 ettari comprende tutte le esposizioni di una piccola valle che parte da circa 250 m s.l.m. e tocca i 350 m s.l.m. nella parte sommitale. Il suolo si origina da delle vecchie marne situate nella parte basale della collina ed arenarie invece nella parte sommitale; è molto profondo, ricco di sostanza organica con poco scheletro.

“Mas”, è il toponimo sul quale si estende questa bellissima vigna, molto frequente per identificare il territorio, così come in altri, delle proprietà contadine con all’interno un gran casolare ed annessa stalla. “Aldaina” invece è un termine dialettale che da sempre è stato utilizzato nel parlato del luogo per identificare questa specifica località. “Aldaina al Mas” significherebbe quindi: “maso sulla slavina”, perché tutto il suolo fertile e profondo sul quale si erge questa bellissima vigna con un casolare in posizione centrale, deriva da un antico smottamento della collina superiore chiamata “Madean”.