Valdobbiadene Superiore Dry Cartizze

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Il Cartizze rappresenta il vertice qualitativo della denominazione, la sua sintesi più pura ed esclusiva. L’uva proviene dall’omonima sottozona storicamente disciplinata dal 1969, conosciuta come il “pentagono d’oro”, una delle aree viticole più preziose d’Italia, dove microclima e antichissimi terreni si combinano in modo perfetto.

Andreola può contare su uve provenienti da Cartizze Alto, la microarea più vocata dell’intero areale, grazie a rapporti storici con fidati conferitori. Qui i vigneti, disposti con i tradizionali filari a girappoggio, rispettano la morfologia del suolo e preservano il fragile equilibrio idrico. I terreni, originati da marne e arenarie, presentano tessiture sottili e ottima capacità di ritenzione, mentre il substrato calcarenitico e le forti pendenze donano al vino eleganza e complessità.