Sancerre Blanc
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E’ questa la cuvée più emblematica del Domaine Paul Prieur, perché corrisponde all’assemblaggio dei diversi terroir lavorati lì, ciascuno indispensabile all’equilibrio di questo vino unico: suolo di “caillotte”, ovvero argillo calcareo “terra bianca”, che apporta in bocca volume e complessità, quindi silicio con esposizione a sud che trasmette la mineralità.
- Comune: Chauvigné (Loira)
- Zona di Produzione: Loira
- Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
- Profumo: Al naso dominano le note di frutta bianca matura, poi agrumi e aromi di fiori bianchi.
- Sapore: Al palato è morbido, rotondo e da una freschezza notevole. Finale caratterizzato da una spiccata mineralità.
