Sancerre Rosé Thauvenay
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Fermentazione in serbatoi di acciaio inox dopo la decantazione a freddo, conservazione a lungo a contatto con fecce fini, precipitazioni tartariche a freddo, assenza di fermentazione malo-lattica.
- Comune: Pouilly sur Loire (Nievré)
- Zona di Produzione: Loira
- Vitigno: 100% Pinot Noir
- Profumo: Al naso si presenta ricco e deciso, con note di frutti rossi ed agrumi, spiccata mineralità con piacevoli note floreali.
- Sapore: Al palato si presenta elegante e persistente, con note di agrumi e frutti rossi, piacevoli note floreali, una ottima mineralità e sul finale una nota di mandorla.
