Terlaner I Alto Adige
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Pensato come massima espressione della secolare tradizione enologica di Terlano, riunisce l’eccellenza dei vitigni storici e dei cru più pregiati, diventando il simbolo della sintesi perfetta tra identità e prestigio.
Le uve provengono da vigneti accuratamente selezionati: il Pinot Bianco coltivato tra i 550 e i 600 metri di altitudine, lo Chardonnay a 350 metri e il Sauvignon Blanc a 330 metri. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero e la chiarifica naturale del mosto, il vino fermenta lentamente in botti grandi di rovere (12 hl). Qui svolge la fermentazione malolattica e rimane per 12 mesi sui lieviti, affinando complessità e profondità.
- Comune: Terlano (Bolzano)
- Zona di Produzione: Val d’Adige
- Vitigno: 65% Pinot Bianco, 32% Chardonnay, 3% Sauvignon
- Profumo: Ricco e complesso si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e una delicata nota fumé.
- Sapore: La sua eleganza e il suo eccellente equilibrio poggiano su una struttura fine e importante e una tessitura raffinata, che gli conferiscono un carattere unico.
