Traminer Gsellmann

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Gewurztraminer in purezza da uve raccolte a mano, fermentazione spontanea a contatto con le proprie bucce per 14 giorni, poi svinato e posto in vasche di legno da 500 litri per circa 8 mesi. Si presenta come un traminer atipico, con bassa acidità lavora sulla pienezza di beva e sulla profondità, non filtrato.