Viogner Bianco
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Viognier in purezza, proveniente dalle parcelle più giovani situate sulle colline di Manzano a Cortona, tra 270 e 330 metri di altitudine. I vigneti, distribuiti in quattro parcelle per un totale di 5 ettari e impiantati negli anni 2003, 2005 e 2015, affondano le radici in suoli argilloso-limosi, che offrono al vitigno struttura, eleganza e una naturale ricchezza aromatica.
La vinificazione prevede una pressatura diretta delle uve e una fermentazione in acciaio, scelta che permette di preservare integralmente freschezza, pulizia e precisione aromatica. L’affinamento prosegue per 6 mesi in acciaio, mantenendo il profilo varietale del Viognier nitido, fragrante e immediato.
- Comune: Cortona (Arezzo)
- Zona di Produzione: Colline Cortonesi
- Vitigno: 100% Viogner
- Profumo: Intenso, note di acacia, gelsomino, albicocca, anice, finocchietto selvatico.
- Sapore: Ingresso morbido dominato dalla frutta e fiori bianchi, freschezza equilibrata con finale di erbette aromatiche.
