Franco Terpin

Franco, insieme alla moglie Daniela e alle figlie Sara e Valentina, coltiva con dedizione 10 ettari di vigneti a San Floriano del Collio, a pochi passi dal confine con la Slovenia. Franco è un uomo solido e instancabile, orgoglioso delle sue radici, rigoroso nel lavoro ma sempre pronto a scherzare e confrontarsi. Tra i vitigni principali spiccano la Ribolla Gialla, il Tocai Friulano (da lui ribattezzato Jakot) e il Pinot Grigio, affiancati da Chardonnay e Sauvignon.

La filosofia di Franco si fonda su una viticoltura biologica e naturale che valorizza il territorio. I suoi vini, frutto di lunghe macerazioni e di una struttura complessa, sono lavorati con metodi tradizionali nel massimo rispetto della natura. Nelle sue vigne non si usano prodotti chimici di sintesi, ma si ricorre solo a piccole quantità di rame e zolfo per contenere malattie come peronospora e oidio.

I vigneti si trovano sul Monte Calvario, a San Floriano del Collio, dove i terreni sono caratterizzati dalla “ponka”, una roccia friabile calcareo-argillosa derivata da marna arenaria. Franco produce tre linee di vini, ciascuna legata a selezioni specifiche in vigna. Tra queste, spicca la linea “Sialis”, proveniente da un micro vigneto di 3 ettari con vigne quasi centenarie circondate dal bosco sul versante sud del Monte Calvario. I vigneti intorno alla casa-cantina, invece, danno vita alla linea Quinto Quarto.