Château Canon La Gaffelière – 1er Grand Cru Classé B
Bordeaux
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
Collocato ad ovest di Château Pavie, appena più a sud della cittadina di Saint Emilion e nell’ambito del medesimo comune, il maniero della Gaffèliere reca una storia che inizia da molto lontano. Fondato sulle rovine di una villa gallo-romana denominata “Le Palat”, diviene in seguito un lebbrosario e poi un latifondo di proprietà del conte di Malet-Roquefort. Nel 1971 il Conte Joseph-Hubert Von Neipperg, fedele a otto secoli di tradizioni vitivinicole di famiglia, acquisisce questa proprietà, la cui amministrazione sarà affidata nel 1985 al figlio Stephan. In pochi anni, pesanti investimenti combinati con una perfetta conoscenza del suolo di Saint-Emilion hanno portato alla rinascita dello Château Canon La Gaffelière.
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
Collocato ad ovest di Château Pavie, appena più a sud della cittadina di Saint Emilion e nell’ambito del medesimo comune, il maniero della Gaffèliere reca una storia che inizia da molto lontano. Fondato sulle rovine di una villa gallo-romana denominata “Le Palat”, diviene in seguito un lebbrosario e poi un latifondo di proprietà del conte di Malet-Roquefort. Nel 1971 il Conte Joseph-Hubert Von Neipperg, fedele a otto secoli di tradizioni vitivinicole di famiglia, acquisisce questa proprietà, la cui amministrazione sarà affidata nel 1985 al figlio Stephan. In pochi anni, pesanti investimenti combinati con una perfetta conoscenza del suolo di Saint-Emilion hanno portato alla rinascita dello Château Canon La Gaffelière.
Filosofia
Stephan von Neipperg, assieme a Stéphane Derenoncourt, dal 1988 ha ridato splendore a questo gioiello di St. Emilion. Rese basse, maggiore freschezza ed eleganza, una conversione al biologico frutto della sapienza di un duo che promette nel tempo ancora molte sorprese. Una filosofia basata sul rispetto dei terroir e la ricerca dell’equilibrio autonomo dei loro ecosistemi. L’inerbimento, il compostaggio e anche la strutturazione di siepi sono tutti mezzi naturali che contribuiscono alla protezione degli ecosistemi, e condizionano così lo sviluppo di vini unici.
Filosofia
Stephan von Neipperg, assieme a Stéphane Derenoncourt, dal 1988 ha ridato splendore a questo gioiello di St. Emilion. Rese basse, maggiore freschezza ed eleganza, una conversione al biologico frutto della sapienza di un duo che promette nel tempo ancora molte sorprese. Una filosofia basata sul rispetto dei terroir e la ricerca dell’equilibrio autonomo dei loro ecosistemi. L’inerbimento, il compostaggio e anche la strutturazione di siepi sono tutti mezzi naturali che contribuiscono alla protezione degli ecosistemi, e condizionano così lo sviluppo di vini unici.
Territorio
Situato ai piedi della costa a sud del villaggio medievale di Saint-Emilion, il terroir di Château Canon La Gaffelière è costituito da terreni argillosi-calcarei e argillosi-sabbiosi, particolarmente ricettivi al calore. Per la natura dei terreni la maturazione delle uve avviene molto presto. I Cabernet trovano la loro condizione ideale in questo particolare terroir e aggiungono all’opulenza del Merlot, una potenza e complessità che è alla base dell’eleganza e finezza dei vini di Canon La Gaffelière.
Territorio
Situato ai piedi della costa a sud del villaggio medievale di Saint-Emilion, il terroir di Château Canon La Gaffelière è costituito da terreni argillosi-calcarei e argillosi-sabbiosi, particolarmente ricettivi al calore. Per la natura dei terreni la maturazione delle uve avviene molto presto. I Cabernet trovano la loro condizione ideale in questo particolare terroir e aggiungono all’opulenza del Merlot, una potenza e complessità che è alla base dell’eleganza e finezza dei vini di Canon La Gaffelière.
I vini
Château Canon La Gaffelière
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