Château de La Mar

Nel piccolo villaggio di Jongieux, nel cuore della Savoia e sulla riva sinistra del Rodano, Château de La Mar domina la valle con sei ettari di vigneto. Il castello sorge nel prestigioso climat Marestel, una delle colline più affascinanti della regione, storicamente legata all’Altesse, vitigno simbolo del territorio che, secondo la tradizione, fu introdotto qui da Philippe de Mareste di ritorno dalle Crociate. La storia della tenuta risale al XIII secolo e attraversa famiglie nobiliari, la Rivoluzione Francese e numerosi passaggi di proprietà. Dopo un importante restauro ad opera della famiglia Richard, Château de La Mar è passato a Mutualia Territoires Solidaires, realtà impegnata nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio agricolo alpino e nel sostegno delle attività montane.

La filosofia della tenuta è fondata su un savoir-faire autentico e profondamente legato alle tradizioni della Savoia. I vigneti sono condotti secondo i principi dell’agricoltura ragionata e la proprietà possiede la certificazione HVE3, espressione di un approccio attento alla biodiversità e alla gestione responsabile del territorio. La produzione comprende quattro cuvée bianche e due rosse, presenti anche sulle tavole di alcuni ristoranti stellati della regione.

È proprio il Marestel ad aver conquistato Giulio Menegatti: un terroir che definisce «una vera opera d’arte». Dopo aver degustato le cuvée della tenuta, quattro bianche e due rosse, ne ha riconosciuto l’identità e il valore, scegliendo per la selezione tre etichette, quelle ritenute più rappresentative dell’anima di Château de La Mar.