Juris

La cantina Juris possiede oggi vigneti nelle migliori posizioni di Gols e si distingue per una lunga tradizione vinicola iniziata nel 1571 con la famiglia Stiegelmar. Il nome Juris, scelto per differenziarsi, deriva da “Juri”, forma dialettale di Georg o Gregor, nomi ricorrenti tra i membri maschili della famiglia. Situata nel centro storico di Gols, la cantina si è specializzata nella produzione di vini rossi, che rappresentano l’80% del totale, con il restante 20% dedicato a vini bianchi e dolci, considerati altrettanto importanti.

La filosofia di Juris punta a creare vini caratterizzati da equilibrio, complessità, eleganza e capacità di invecchiamento. I vigneti coprono 18 ettari nelle aree migliori di Gols, situata nel Nord-Est del lago Neusiedl, una delle regioni più calde e soleggiate dell’Austria.

Il lago stesso costituisce un elemento climatico essenziale, influenzando positivamente la qualità delle uve. La produzione si concentra su un assortimento equilibrato, con una prevalenza di varietà rosse, accanto a selezioni di vini bianchi e dolci.