Almanach N. 1 Brut

Si tratta di uno Champagne non millesimato, costituito per metà da vini di riserva , custoditi gelosamente nella cantina per lungo tempo. La fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio termoregolati, seguita da quella malolattica negli stessi contenitori e per una minima parte in legno.

Comune: Champagne

Zona di Produzione: Coulommiers

Vitigno: 85 % Pinot Meunier, 15% Chardonnay

Profumo: Note di frutta matura a bacca gialla, fresche note floreali, note burrose e crosta di pane, sul finale leggere note tostate.

Sapore: Morbido e fresco, con note fruttate di mela e pesca, sentori di lievito, brioches e delicate note tostate, seguite da fresche note floreali.