“Auslese” Gsellmann
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Un vino muffato tipico che si presenta con un blend di due annate la 2018 e 2019 e 3 varietà di uve parzialmente botritizzate dalla muffa nobile (botritis cinerea) traminer, pinot bianco e riesling, fatto fermentare spontaneamente in acciaio e fatto affinare sempre in acciaio. Il nome “Auslese” significa “selezione”. La sua concentrazione di zuccheri è di circa 70 gr/l.
- Comune: Burgenland
- Zona di Produzione: Gols
- Vitigno: Traminer, Pinot Bianco, Riesling
- Profumo: Si presenta predominante con albicocche secche, frutta tropicale e arancia candita.
- Sapore: Sorso carnoso e decisamente dolce, controbilanciato senza troppa fatica dal corredo fresco-sapido.
