Champagne Premier Cru Cuvée la Jolie Filette
VISITA LA CANTINA
Tra i villaggi di Aÿ e Dizy, sul versante meridionale della Montagne de Reims, nascono le uve destinate allo Champagne La Jolie Filette, una cuvée che unisce eleganza, verticalità e una forte componente culturale e artistica. I vigneti affondano le radici in profondi terreni di marna calcarea, capaci di trattenere l’acqua durante i periodi più siccitosi e di restituire gradualmente il calore accumulato nelle giornate soleggiate. Queste condizioni permettono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, mantenendo al tempo stesso freschezza, tensione e precisione aromatica.
Il nome e l’etichetta della cuvée si ispirano al romanzo “La lista di Lisette” della scrittrice americana Susan Vreeland, una storia ambientata nel sud della Francia che intreccia arte, memoria e ricerca. Tra le opere protagoniste del racconto compare la celebre “Promenade” di Marc Chagall, riprodotta sull’etichetta di questo Champagne e scelta come simbolo della sua personalità poetica e raffinata.
- Comune: Ay e Dizy (Montagne de Reims)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- Profumo: I profumi si espandono appena lo verso nel bicchiere. Albicocca, ananas, crosta di pane, burro fuso, agrumi. In successione e senza troppe pause.
- Sapore: Il sapore è croccante e raffinato. Non perde mai quella nota minerale che lo contraddistingue.
