Classic Cuvée Brut
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La trama è viscosa e appetitosa, e il vino ha un’acidità equilibrata e un finale lungo che indugia sul palato. Ottimo per accompagnare pesce, crostacei, formaggi. Anche come aperitivo.
- Comune: Mountfiled
- Zona di Produzione: East Sussex
- Vitigno: 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
- Profumo: Freschi aromi con accenti di mela verde, pompelmo e ananas, seguiti da dolci note di crema di limone e brioche.
- Sapore: Un mousse delicata e cremosa caratterizzata da dolci note speziate dello zenzero candito. Acidità molto bilanciata con un lungo finale sul palato.
