Colli Piacentini Monterosso
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Il Monterosso di Saccomani nasce sulle prime colline della Val d’Arda, dove sabbie rocciose e strati limosi modellano vini dal profilo teso, verticale e naturalmente aromatico. Le vigne, mai oltre i 300 metri di altitudine, godono di ventilazione continua e di un clima asciutto che aiuta le uve a maturare con equilibrio e precisione.
La Malvasia Aromatica di Candia – anima profumata della cuvée – si intreccia con Ortrugo, Trebbiano, Sauvignon e Marsanne, dando vita a un bianco che unisce aromaticità e verve, freschezza e sapidità. La rifermentazione spontanea in bottiglia, con soli lieviti indigeni, custodisce l’impronta del territorio e della lavorazione artigianale della famiglia.
- Comune: Diolo (Parma)
- Zona di Produzione: Colli Piacentini
- Vitigno: 60% Malvasia, 15% Marsanne, 15% Ortrugo, 10% Trebbiano
- Profumo: Aromatico e floreale, leggere note speziate.
- Sapore: Spiccata sapidità, fresco e dal gusto leggermente mandorlato.
