Grüner Veltliner Radikal Z
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Macerazione molto intensa. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox senza controllo di temperatura. Ossidazione del mosto seguita dal riposo sui lieviti per 1 anno. No filtraggi né chiarifiche.
- Comune: Weinviertel
- Zona di Produzione: Ebenthal
- Vitigno: 100% Grüner Veltliner
- Profumo: Note di frutta gialla candita e mele cotogne con sentore speziato di pan di zenzero.
- Sapore: Denso, fine, ben strutturato e persistente.
