ROSSO

Hermitage Rouge

Domaine du Colombier

Le prime tracce della coltivazione della vite risalgono al VI secolo a.C. mentre l’origine della appellazione è attribuita a Gaspard de Sterimberg, nobile cavaliere, che al ritorno dalla crociata contro gli Albigesi nel 1224, decise di ritirarsi a vita monastica accanto alla Cappella dell’Hermitage, dove iniziò la coltivazione della vite. Un blend di tre parcelle Hermitage, fermentato a grappolo intero per il 50%, vinificato in acciaio e poi affinato in botti grandi di rovere nuove per il 30%.

Comune: Tain-l’Hermitage

Zona di Produzione: Vallée du Rhône

Vitigno: 100% Syrah

Profumo: Al naso aromi complessi e maturi con note di piccoli frutti rossi. Poi sentori delicati di cannella, vaniglia e pepe rosa.

Sapore: Al palato è muscoloso e concentrato con una spinta minerale e d’iodio. Dai tannini nobili e ben integrati che rafforzano la parte fruttata.